Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Αποσπάστε το συναρπαστικό σας γιατί Royal Ascot ξεκινά αυτή την εβδομάδα. Το ετήσιο Φεστιβάλ ιπποδρομιών, στο οποίο παρευρίσκεται η βασίλισσα και άλλα ανώτερα μέλη της βασιλικής οικογένειας, διαρκεί από την Τρίτη 19 έως το Σάββατο 23 Ιουνίου στο αγώνισμα Berkshire.
Η φιλοξενία που προσφέρεται διαφέρει ανάλογα με το εισιτήριο που επιλέγετε αλλά, συνολικά, το φαγητό έχει τεράστια φήμη. Στο περίβλημα της Βασίλισσας Άννας υπάρχουν τα 1768 δωμάτια Grill και Tea, ενώ στο Royal Enclosure υπάρχει το εστιατόριο Windsor Grays. Στη συνέχεια, βέβαια, υπάρχουν τα κουτιά, όπου ο αναγνωρισμένος σεφ Raymond Blanc είναι μόνο ένας από τους εγκεφάλους πίσω από το VIP μενού.
Αν και τα εστιατόρια σερβίρουν φαγητό με καλό φαγητό εν μέσω όλων των στοιχημάτων και αγώνων, τι θα μπορούσε να είναι πιο πεμπτουσία βρετανικό από το να συνδυάσει μια μέρα στις φυλές με απογευματινό τσάι;
Είδος λαιμόδετου
Εδώ είναι τι υπάρχει στο μενού, το οποίο σχεδιάστηκε από τον εκτελεστικό σεφ της Ascot Gemma Amor και τον επικεφαλής σεφ Ben Duston:
Στα κουτιά, τα σφραγιστικά σάντουιτς περιλαμβάνουν: σκωτσέζικο σολομό με άνηθο και κριθάρι, ελεύθερο εύρος μαγιονέζα αυγού και κρεμμυδιού, αγγούρι με τυρί κρέμας και κοτόπουλο και κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής και στέψη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, έχετε τα κλασικά βουρτσάκια σας συνδυασμένα με τη διατήρηση της φράουλας Highgrove και την κρέμα γάλακτος Cornish. Και ας μην ξεχνάμε τα κέικ... Οι επισκέπτες στα κουτιά μπορούν να περιμένουν βατόμουρο από βατόμουρο και πορτοκάλι, καραμέλα choux, φράουλες και κρέμα χρηματοδότη, σοκολάτα crémeux και το βρετανικό βασικό, σφουγγάρι Victoria, το οποίο βέβαια πηγαίνει θαυμάσια με μια επιλογή από τσάι.
Τόσο στο περίβλημα της βασίλισσας Anne όσο και στο βασιλικό περιβόλι, υπάρχει ένα διασκεδαστικό bouche καραμέλας καπνιστού βασιλιά και κοκτέιλ ροκ-αστακού, καθώς και καρυκευμένο ντομάτα και χαβιάρι aioli. Τα σάντουιτς είναι τα ίδια όπως και στα κουτιά, όπως και τα γλυκά και μερικά από τα κέικ. Ωστόσο, τα 1768 δωμάτια του τσαγιού μπορούν να απολαύσουν μια αλατισμένη caramel éclair και παραδοσιακή φρουτοσαλάτα, καθώς και αγγλικά καλοκαιρινά μούρα και κρέμα χυμού, για £ 45. Εάν θέλετε να πάρετε το απόγευμα τσάι σας εμπειρία μια εγκοπή, θα μπορούσατε να προσθέσετε σαμπάνια στο μείγμα για £ 10 περισσότερο.
Από:Καλή νοικοκυριό Ηνωμένο Βασίλειο