Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 6 - 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά
Συστατικά
Λάδι Canola, για σχάρα
σύντομα ζυμαρικά
μικρά κολοκύθια, κατά το ήμισυ κατά μήκος
μικρή μελιτζάνα, κομμένη κατά μήκος
κόκκινο πιπέρι, μισό και σπόρο
κίτρινο πιπέρι, μισό και σπόρο
κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε γύρους
ελαιόλαδο
Κόσερ αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ξύδι από κόκκινο κρασί
βασιλικό, ψιλοκομμένο
Παρμεζάνα, τριμμένη (περίπου 1/4 φλιτζάνι)
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Ρυθμίστε τη σχάρα για άμεσο μαγείρεμα και θερμάνετε σε μεσαίο-υψηλό. Μόλις ζεσταθεί, καθαρίστε και ελαφρά τρίβετε λάδι με λάδι canola. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
- Ρίξτε μαζί κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κρεμμύδι και ελαιόλαδο σε ένα μπολ. Περίοδος με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Γκριλ, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να μαλακώσουν 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε κομμάτια.
- Ανακατέψτε τα ζυμαρικά, το ξύδι και τα ψητά λαχανικά (ψεκάστε με περισσότερο ελαιόλαδο εάν το μείγμα φαίνεται στεγνό). Διπλώστε σε βασιλικό και τριμμένη παρμεζάνα.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io